Vladimir Ribero: Altramuces y colores

Vladi viene hoy reivindicado una comida de pobres que hará más rica nuestra vida, los altramuces. Esta leguminosa es saludable para nosotros y también para la tierra con una cantidad de propiedades que sorprende que no se fomente más su consumo. Reduce el Colesterol malo (LDL) -Aporta hasta un 35% de Proteínas con los 9 aminoácidos esenciales que necesitamos en nuestra dieta. -Aporta fibra. Indispensable. -Bajo aporte calórico. No engorda!!! -Ácidos grasos saludables. -Cero gluten. -Equilibrio perfecto de Omega 3 y 6. -Una colección de minerales indispensables, como Calcio, Hierro, Potasio... Por si esto fuera poco, sus flores son preciosas. Vladi terminó hablándonos de plátanos azules y rojos. Colores, dame colores.