Vladimir Rivero: Cola de caballo y helecho de los huesos

La expresión "a este hay que darle de comer aparte" se la podíamos aplicar a Vladimir aunque, es verdad, sin la connotación negativa que tiene. Si algo nos transmite nuestro maestro botánico es positividad. Lo decimos porque él siempre prueba plantas primero y luego intenta que las incluyamos en nuestra dieta. Hoy habla de la cola de caballo y de lo que él llama helecho de los huesos. De la primera nos cuenta, entre otras cosas, la parte comestible y añade al menú, sorprendentemente, algunas delicias de olmo. Antes hablamos de la espectacular primavera que estamos viviendo por aquí.