Vladimir Rivero: Los taninos

Todo árbol se defiende. Una de las maneras de hacerlo es acumulando sustancias venenosas en las hojas y en la corteza para protegerse de animales, de distintas plagas. Hoy hablamos de los taninos, esos que relacionamos con el vino pero que bien podríamos unir a nuestra salud intestinal, el curtido de pieles o a los tatuajes. Vladimir llega de nuevo cargado de historias. Un tipo con agallas, sin duda.