Влияние пищевых жиров на стойкость иммунных Т-клеток

Жиры из еды укрепляют мембраны Т-клетокИсследование Университета Квинсленда доказывает, что тип потребляемых жиров напрямую определяет выносливость наших иммунных клеток. Ученые выяснили, что диета с высоким содержанием мононенасыщенных жиров, таких как оливковое масло, защищает Т-клетки от разрушения и гибели. В то же время избыток определенных полиненасыщенных жиров может сделать иммунную систему более уязвимой. Эти открытия открывают новые возможности для повышения эффективности вакцин и современных методов терапии рака. Оптимизация рациона питания в будущем может стать доступным способом укрепления способности организма сопротивляться опасным заболеваниям. Таким образом, метаболизм липидов признан критическим фактором в управлении защитными силами человека.