Você é o que você come?
from Quarta Capa Todavia Hosted by Editora Todavia
Não é preciso gostar de cozinhar para falarmos de comida e nossa relação com a alimentação. Em uma época de delivery e o fast food cada vez mais fast, é interessante pensar que o que gente come não só nos define, como também dita nossa história. No episódio de hoje falamos sobre comida, os mitos da culinária italiana e história. O convidado da vez foi o Rafael Tonon, jornalista, escritor e pesquisador que vive entre o Brasil e Portugal e viaja pelo mundo cobrindo tendências da alimentação, tradições alimentares e indústria de restaurantes. As convidadas especiais foram as chefs Cafira e Paola Carosella. Quem faz o Quarta Capa: Apresentação, produção, roteiro e pré-edição: Tatiany Leite Edição e tratamento do som: Maurício Caetano Apoio de produção: Amanda Azevedo Artes: Andressa Licka Shimizu, Mariana Neves, Tamires Mazzo
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