Vol.008 当我们喝岩茶时，到底在喝什么？

欢迎收听新一期的《吃茶编辑部》！我们是一档以年轻人的视角去重新认识喝茶这件小事的播客，让喝茶变得简单纯粹，成为更real更酷的生活方式。从喝武夷岩茶开始，每一年的春茶季我们都会像候鸟一般来到武夷山，白天去看山，晚上全程看做茶一直到第二天凌晨，如此往复。岩茶是喫侘的起点和原点，所以这一期也回望了我们这一路做茶的点滴。岩茶并不好入门，所以我们请到了武夷岩茶核心产区——天心村的茶行业从业者阿珍，聊一聊关于岩茶的过去、现在和未来。【本期主播】独立精品茶品牌「喫侘」主理人：journey胶泥【本期嘉宾】武夷岩茶核心产区天心村从业者：阿珍【本期话题】04:28 “天心村”在岩茶世界里是一种怎样的存在？05:35 普通人喝岩茶需要去追求“产区”吗？06:54 岩茶中的核心产区“三坑两涧”是指什么？07:13 普通人需要追求“山场”吗？10:52 如何分辨岩茶品种中的“肉桂”“水仙”“大红袍”？11:37 什么是“岩韵”？为什么岩韵对于岩茶这么重要？21:45 什么是岩茶中的“高级感”？24:03 武夷山人是什么喝茶的？25:06新手该如何开始喝岩茶？25:40 普通人如何挑选岩茶才不会被坑？29:19 在当下的市场环境中，作为从业者，对于岩茶的过去现在和未来有什么自己的体感？【本期BGM】惘闻——《水之湄》、茶友soft录制的水流潺潺【关于喫侘】喫侘(CHICHA)意为「吃茶」，是诞生于江南的年轻茶叶品牌，以茶为载体，承载复兴中国茶的热望，联结当代年轻人和中国茶，创造根植于东方土壤的隽永茶叶作品。喫侘以原野山林中的风土、雨露等自然原力为坐标，将茶叶的语言翻译给当代年轻人，沟通古今，打破对茶的偏见，在徇古和创新中追求无限之境—即使是短暂的、理想主义的。你可以在小红书或小程序搜索“喫侘CHICHA”找到我们，如果你想与我们产生更多联接，也可添加主理人联系方式：CHICHA_2020