Vol 044: 从古典乐过度，聊聊香水原料产地的影响

音乐三部曲最后一部查尔达什是意大利作曲家维托里奥·蒙蒂（Vittorio Monti）最著名的曲子。于1904年基于一首著名的匈牙利查尔达什所写成的狂想曲。该曲最初为小提琴、曼陀铃和钢琴而作。今天大多作为小提琴曲，也可以作为钢琴独奏、萨克斯独奏、手风琴或被改编成管弦乐曲、大号独奏曲。雪松精油萃取自雪松的树皮、树干，采用的是蒸馏法。雪松精油是无色透明的，也有的是黄色。闻起来似檀香的木质香。萃取雪松精油的雪松有两种，一种叫弗吉尼亚雪松，是一种高大的红木，原产于北美。另一种是大西洋雪松，产自摩洛哥，但这两种树种所产生的精油疗效并没有太大的差别。形态特征：喜马拉雅山生长着一种高可达50米，树皮灰褐色，裂成鳞片，老时剥落。轮生大枝平展，小枝略下垂，叶子呈现叶针状、不成束，质硬，先端尖细，叶色淡绿至蓝绿，叶横切面呈三角的植物。真正的檀香木原产于南亚，是一种半寄生树，在南印度600至2400公尺的高地上尤其茂盛。这一属的其它品种也生长太平洋各岛与澳大利西亚。这种树的高度中等，树龄40至50年时可达成熟期，约12至15公尺高，此时心材的周长达到最长，含油量最高。具香气与含油的部份是在心材与根，树皮与边材则无味。 檀香木从外形像小黑樱桃的种籽长出，果实的种籽萌芽需20天，之后幼木的根攀附在附近乔木、灌木与草上。接下来七年的时间，小树的养份要靠其它的植物供给，会致使宿主死亡，之后才能自行生长。此后需要排水良好的沃土，以及至少75公分的年降雨量。 印度政府控制了世界75%的檀香木总输出量。当檀香木的树龄为40至50岁，而树干的干围有60至62公分长时，深褐色的树干有强烈的气味，靠近地面的部分与根部尤其浓郁。成熟的树可以生产200公斤的精油，数量庞大。根部产生的精油从6%～7%不等，心材则为2%～5%。檀香精油从蒸馏出，经过六个月保存才能达到适当的成熟度与香，颜色从淡黄色转至黄棕色，黏稠而有浓郁、香甜、自然的水果味。——————【关于主播】主播JIAWEl。来自法国顶尖香水学院 ISIPCA。一位狂热的心里话干货输出者。【联系我们】我们非常重视小伙伴们的收听体验，请大家多多留言分享意见。欢迎加入小红书（香下人Perfumology）主页的听友群。【关于「香下人」】香下人这档节目会交流跟香水/香气有关的一切话题。我们粗通香原料，香水，分享香气背后的故事。人设是香水娱乐师，不太干货但绝不水。虽然不拘泥于干货，但我们决不轻飘，以深度见解贴心解说，让您对香水的世界有更深入的认识。【收听平台】苹果播客Podcasts | 小宇宙App | QQ音乐 | 豆瓣 | Spotify【联系我们】香下人小宇宙播客 | 小红书：香下人Perfumology | 商业合作: [email protected] | 版权声明在小宇宙查看该单集文稿