Vol.05书里的美食我们先从汪曾祺开始【津津有味】 episode artwork

EPISODE · Aug 13, 2025 · 26 MIN

Vol.05书里的美食我们先从汪曾祺开始【津津有味】

from 识食物者

我们做了一个新尝试,在前几期节目总觉得是书到用时方恨少。所以买了一堆书回来,做一个新的专栏,也会短一些。毕竟太严肃的东西大家伙儿也不乐意听,咱又是个泛美食类节目。第一期我们从汪曾祺的《吃食和文学》序章读起。咱来看看好吃的文学家能对咱有些什么启发。虽然汪老不是什么正经厨子,但大家伙儿我相信也都不是。当听听书罢。【主播】:谢师傅,不正经搞餐饮的獭老板,正经搞传媒的Show Notes00:00文学美食阅读专栏启,汪曾祺开篇话乡味03:13沪上八宝辣酱细解,甜辣盖帽显腔调06:12烩菜家常VS小说暗喻:辣酱瓶藏时代荒诞09:22温情笔墨藏锋芒,甜辣文风刺世相12:32反标签化消费:莫让美食散文掩文学深潭15:48《在西南联大》荐读:战火文心茶馆书香18:39昆明七载铸文骨,硝烟炊烟皆文章21:31笔炊非真灶火,文厨之道在字间24:03到底是酱菜还是酱还是菜26:00下...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿

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Vol.05书里的美食我们先从汪曾祺开始【津津有味】

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This episode is 26 minutes long.

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This episode was published on August 13, 2025.

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我们做了一个新尝试,在前几期节目总觉得是书到用时方恨少。所以买了一堆书回来,做一个新的专栏,也会短一些。毕竟太严肃的东西大家伙儿也不乐意听,咱又是个泛美食类节目。第一期我们从汪曾祺的《吃食和文学》序章读起。咱来看看好吃的文学家能对咱有些什么启发。虽然汪老不是什么正经厨子,但大家伙儿我相信也都不是。当听听书罢。【主播】:谢师傅,不正经搞餐饮的獭老板,正经搞传媒的Show...

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