EPISODE · Aug 13, 2025 · 26 MIN
Vol.05书里的美食我们先从汪曾祺开始【津津有味】
from 识食物者
我们做了一个新尝试,在前几期节目总觉得是书到用时方恨少。所以买了一堆书回来,做一个新的专栏,也会短一些。毕竟太严肃的东西大家伙儿也不乐意听,咱又是个泛美食类节目。第一期我们从汪曾祺的《吃食和文学》序章读起。咱来看看好吃的文学家能对咱有些什么启发。虽然汪老不是什么正经厨子,但大家伙儿我相信也都不是。当听听书罢。【主播】:谢师傅,不正经搞餐饮的獭老板,正经搞传媒的Show Notes00:00文学美食阅读专栏启,汪曾祺开篇话乡味03:13沪上八宝辣酱细解,甜辣盖帽显腔调06:12烩菜家常VS小说暗喻:辣酱瓶藏时代荒诞09:22温情笔墨藏锋芒,甜辣文风刺世相12:32反标签化消费:莫让美食散文掩文学深潭15:48《在西南联大》荐读:战火文心茶馆书香18:39昆明七载铸文骨,硝烟炊烟皆文章21:31笔炊非真灶火,文厨之道在字间24:03到底是酱菜还是酱还是菜26:00下...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿
NOW PLAYING
Vol.05书里的美食我们先从汪曾祺开始【津津有味】
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Feb 24, 2026 ·13m
Feb 17, 2026 ·9m
Feb 11, 2026 ·7m
Feb 3, 2026 ·7m
Jan 27, 2026 ·8m
Jan 20, 2026 ·7m