Vol.06：媒体人做餐饮，2年内月销破亿，到底掌握了啥秘诀？

本期嘉宾 ：逮虾记董事合伙人刘晓红本期主播：解数咨询创始人张杨新消费“祛魅”的当下，很多人都在寻找真正具备硬实力的新消费品牌，进行研究和学习。本期播客，我们就邀请到了2020年11月成立的逮虾记品牌方，来聊一聊它们是如何在短短2年时间内，从0做到月销破亿，成为虾滑食材的领导品牌的。对于新品牌如何选赛道、搭建团队、做好销售有求知欲望的同学，一定要认真收听本期内容~Timeline3:53  逮虾记为什么会选择“虾滑”赛道？如何判断这个赛道未来会成为一个超级赛道？16:40  在没有竞品专门做虾滑的背景下，逮虾记为何要一头扎进去？18:59  逮虾记的团队构成是怎样的？对于品牌的迅速崛起有何作用力？28:45  “三段论”数字化运营方法论，如何帮助逮虾记完成看似不可能的销售目标？37:05  虾滑的天花板到底有多高？未来被模仿和超越怎么办？48:18  逮虾记如何创造TO B的粘性？56:56  围绕“虾滑”，逮虾记的品牌拓展思路是什么？（超级产品——超级渠道——超级品牌——超级产品矩阵）1:00:38 逮虾记TO B和TO C的规模和占比分别是怎样的？是什么契机开始从B端向C端拓展？1:08:17 生产中心在广西北海，营销中心在郑州，电商中心在杭州，逮虾记为何要这样部署组织？1:10:17 短短1年电商从月销50万到月销2700万，逮虾记如何找到增长的节奏？1:13:27 2023年618有哪些规划？1:16:01  为什么要选择哪吒作为品牌形象？主播背景介绍张杨 ，解数咨询创始人，毕业于剑桥大学、前麦肯锡咨询顾问，2016年创办电商品牌白又白，6个月从0做到天猫类目TOP1，年营收1亿+，现服务400+消费品赛道客户。你还可以在公众号&视频号“解数咨询”“解数张杨”找到我。在小宇宙查看该单集文稿