Vol.08-马德里连线【上】“中餐出海”的话题说了很多年｜现在是不是个好机会？

那您是怎么看待中餐出海呢？您作为最早应该中餐出海的连锁企业，你怎么看待？就是现在的这种又一波儿想要出海的中川呢？其实黄帝煌走向海外吧，应该有十年了，因为我们第一家在海外开的店是我记得是在二零一三年的年底。在澳大利亚悉尼啊，离着秦人港不远，那家店其实当时开业的时候还是挺轰动的，应该说生意也不错。在澳洲，当时在那个阶段，在两三年之内也开了有接近十家店吧。后来各种原因吧，我觉得可能还是合伙人没有完全选好，一时可能还行，但是时间长了，呃，包括后期的监管督导力也不太够，因为毕竟远对，所以后来就造成了这个闭店呀，包括有一些投入的损失，我觉得这都是在一个企业发展历程当中必然要走过的一些事情吧。我觉得过去了就是就过去了啊，应该说这些年这十年来，首先第一呢就是海外的华人华侨可能也在逐渐的去有一些就是认知了吧。因为以前呢可能他们都觉得好像。呃，他们做的还算挺好啊，就是国内相对来讲企业的规模性啊，规范性啊都都不是太高啊，就觉得还是比较LOW。但是现在呢，其实这些年来就是国内的餐饮，嗯，我觉得近十年来吧，尤其一五年以后，国内的餐饮，尤其是这种大的连锁公司，品牌公司，对整个的产品研发，市场拓展，呃，整体形象，后续的供应链的管理，我觉得都不可同日而语了