Vol.08 每天靠咖啡续命的打工人，能靠开咖啡店上岸吗？

每天喝着手里的咖啡，看着办公楼下一家挨着一家的咖啡店，你是否也有想过： 这么多人要喝咖啡，要不我辞职去开个咖啡店吧！ 我身边这么想的朋友还真不少～ 那……开咖啡店真的赚钱吗？前期要投入多少？怎么启动呢？ 本期我们邀请到了 DAYBREAKER COFFEE 的主理人 Viki，向她取取经。Viki 说：开咖啡店的难点其实在于经营。只要你打过工，做过项目，开一家咖啡店不是难事。但不是打开店门，顾客就会来的。咖啡店这个空间，最重要的是提供“情绪价值”。有人情味，很重要。 如果你也有开咖啡店的计划，请一定要先听完这期再行动～ 【你将听到】 03:47 开店前要不要先考个咖啡相关资格证？ 11:59 独立咖啡馆和连锁店的最大区别是？ 20:07 销量赢不过瑞幸的 9.9 元促销，独立咖啡馆如何获客？怎么赚钱？ 26:05 频繁推出新品可能存在的风险是？ 31:28 为什么放弃“早 C 晚 A”赛道？晚上卖酒不香吗？ 35:13 DAYBREAKER 的启动资金是多少？ 41:35 打不过就加入，开加盟店行不行？ 48:10 开咖啡店真的门槛低吗？ 50:44 Viki：开咖啡馆前，其实我从不喝咖啡 51:44 为什么开咖啡店而不是奶茶店？ 54:59 开店的快乐是能遇到各种各样不同的人 【DAYBREAKER COFFEE 门店信息】 上海市普陀区安远路494号一层 营业时间：周一至周五 8am-17pm 周六 9am-18pm 周日店休（活动日） 一间20平米的咖啡店， 在每一个清晨为上班途中的你准备一杯和清晨阳光一般新鲜的咖啡， 在每一个犯困的午后，为你送上一杯注入力量的咖啡， 在每一个你想要放空的时候，为你提供一把舒适的座椅。 这里，给你daybreak的一刻 【本期嘉宾】 Viki：DAYBREAK COFFEE 主理人 【本期主播】 小元：学中文的设计师 桃乐西：在金融圈十年的工科生，二胎宝妈 【BGM】 Imase：BONSAI 【关于节目】 《蕉不绿未来》这档栏目，希望通过对于各行各业的专业知识进行深入浅出地了解，和听众朋友们一起拓展世界观，最大可能地做出，对于每个人而言最正确的预判，减少心中的焦虑。 在小宇宙查看该单集文稿