Vol.083【大らかさに通じる 呼吸センス】斉藤香織さん 日本防災植物協会 事務局長

●ゲスト 斉藤香織さん　日本防災植物協会 事務局長 センス　大らかさに通じる 呼吸センス サイト　インスタ　https://www.instagram.com/kaorin_vege/ 　　　　FB　https://www.facebook.com/kaori.saito.7169 　　　　日本防災植物協会　https://www.facebook.com/bowsai.plant/?locale=ja_JP ●聞きどころ 今回のゲストは斉藤香織さん。（日本防災植物協会 事務局長） 日本画家の越智明美さんのセンス繋ぎです。 香織さんは小さなころから「野菜」が大好きでした。 野菜の美味しさ魅力を伝える野菜ソムリエ上級プロとして活動し、 香織さんの会社である、株式会社しまんと流域野菜経営もしています。 東京生まれ東京育ちの江戸っ子の香織さん。 命に繋がる「食」のことを伝える役割を持った上で 食に密接に繋がる「場所」が必要だと考え 東京から高知の四万十への移住をはたしました。 香織さんの「声」に魅力を感じると、お伝えすると 「小さなころから、身体を使った表現をしてきました。 それは話をして表現するのが苦手だったから。」 得意なことで、感情を思考を表現することをしてきたことで、 自然と「声」をつかった表現に磨きがかかっていくのかもしれません。 香織さんの活動の源泉になっている 「野菜」が好きの想い。 その活動を進めていく上で、「足元」を見ることの大切さを感じています。 足元とは、身近にある植物のことであり 足元とは、自分自身の足元であり 足元をしっかりと見ると、無限に広がっていくこと。 他人と比較することよりも、自分自身をきちんと認めて 自分らしい歩みをしていくことを再発見する、今回のエピソード、是非お聞きください！