Vol.11 | 把你的心我的心用食物串一串

【主播的话】近期，我们阅读了两本关于食物的书，《老派少女购物路线》和《妈妈走后》。因不同的人生经历，我们在书里捕捉到了美食同情感的不同联系。阿黑这里，食物同女性有着强相关性，厨房成为女性彰显自身价值的存在。在排斥为女性唱母爱赞歌的同时，作为女性，也不免陷入这套话语中。胖老师在意的则是美食建立的人际关系，爱情、友情中能否吃到一起都是重要的考量。在我们看来，对食物的包容、退让也是世界观的一种折射。饭桌上的食物是权力关系的彰显。品尝食物的过程也是学习、理解食物、食材与关系的过程。在当下，对美食的追求也从连锁餐厅转变为苍蝇小馆。似乎只有街头巷尾的苍蝇小馆才存在美食？现代化进程中，许多美食都在消失。拒绝明火的要求的商场让连锁餐厅的菜没有了烟火气；冷链的漫长发展，也让食物内脏从美国餐桌逐渐消失。关于食物，我们有很多还没聊完，这是门庞大繁杂的学问，浅浅聊几句，先从打破食物与母亲的刻板联系开始～未完待续。【主播】胖肯锡阿黑【剧透】06：49 女性为何要通过食物证明自己的存在？18：55 食物的代际传递在当代开始消失30：19 无聊的当代的社会，食物成为联系感情的方式40：00 痛失明火的连锁餐厅愈发难吃50：00 资本主义改变饮食习惯【本期使用的音乐】《美味关系》 by 郑秀文【本期提到的书籍】《老派少女购物路线》 by 洪爱珠《妈妈走后》 by 米歇尔·佐纳《鱼翅与花椒》 by 扶霞·邓洛普【后期制作】胖肯锡【logo制作】胖肯锡在小宇宙查看该单集文稿