Vol.16 | 海水被污染后，“人造金枪鱼”会被搬上餐桌么？

这是一档由第一财经推出的播客节目，专注解读热点商业资讯、财经事件，分析背后逻辑，提供干货，在这里，你可以听点你想听的。受日本强推核污染水排海的影响，日本渔业遭殃了。金枪鱼价格暴跌24%，鲍鱼和去年同期相比已降价30%，扇贝的价格也出现了走弱的趋势。全球人口已超过80亿，全球每年的水产品贸易量已接近1.8亿吨。未来海洋中的鱼类是否能满足人类的需求，正在成为一个更加迫切的问题。人造鱼肉应运而生，多国均有研究，有试点公司每年可生产超过20万磅的细胞培养海鲜，并获得了包括影星莱昂纳多·迪卡普里奥等投资人的支持。那么，什么是人造鱼肉？未来能上餐桌吗？本期，你将听到以下内容：01:45 每磅100美元的太平洋蓝鳍金枪鱼托罗02:10 莱昂纳多投资的细胞培养鱼公司03:10 “人造鱼肉”生产商面临的问题04:21 海洋生物学家怎么看？欢迎评论留下更多专业见解~其他方式关注我们：喜马拉雅www.ximalaya.com圆周率_Pispace.bilibili.com在小宇宙查看该单集文稿