Vol-20 食品赛道越来越窄？2023还有这些值得期待！

🔍 提到食品行业洞见，他们都不约而同聊到了：瑞幸、咖啡、预制菜、防腐剂添加剂（“科技狠活”）。本期，Mark叔、Brian、达哥、刘飞飞哥，将分享从产品、渠道、商业，以及他们对食品的独家洞见！ 没有空泛雷同的十大趋势八个洞察，更多的是在日常的工作和业务拓展中，多了一份观察和思考，没有狠货黑话，放心食用！Topic：针对于过去一年中比较印象深刻的产品、商业模型或者渠道；在行业中的见闻和看到的机会；未来的三五年想做的事情。本期节目中你会听到的品牌品类有瑞幸咖啡、社区团购、奶酪、预制菜、气泡酒、张兰麻六记、兴趣电商等等。内含多个未来节目话题预告。📍时间轴：02:00 Mark叔（Vol-2 谁动了我们的牛奶自由 嘉宾）：- 从瑞幸生酪拿铁，聊聊奶酪和咖啡。棒棒奶酪为啥不棒了？- RTD即饮咖啡的困境和破局；- 除了预制菜，在厨房里看到天然调味料的需求22:52  Brian：（大食话听友，品牌营销从业）- 复盘一次失败的气泡调制酒，我们可以从中了解哪些信息？- “战兰”张兰和麻六记做了什么？- 除了当下，还有远方的梦想；33:54 达哥（Vol13 -人生的第一碗饭，给自己煮碗方便面 嘉宾）- 解封前后，我们对社区团购有了新的认知- 疫情三年后，作为产品经理他未来更看重产品的性价比和口味；39:16 刘飞（半拿铁&三五环主播）- 就是这样，我们做了半拿铁丨中国饮料故事- 预制菜的意外和惊喜- 从互联网、内容，到消费品，同为产品经理，确实大不一样51:11 月月Solo：分享一个有意思的产品；以及2023年想通过大食话和你说这些“大食话”【小结】本次节目是虎年的最后一次更新，21期的大食话预计元宵节前发布。感谢大家这半年来对大食话的支持。【听友群】加群方式，扫描公告栏群二维码或添加yuewanrouu，报号加群。制作团队：主播丨月莞柔嘉宾丨Mark，Brian，达哥，刘飞后期丨章大鱼BGM：Hometown-SheppardLudovico Einaudi - A L'OmbreVince Giordano & The Nighthawks - Jeepers CreepersEmme Packer - Run, Run, RunJosh Leake - A Quiet DepartureAlan Silvestri - Forrest Gump Suite王冰冰张舒越合唱《在草地上肆意奔跑》📻 收听平台：小宇宙/Apple podcasts/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/Spotify/汽水儿等平台联系方式：📮 大食话邮箱：[email protected]🎙 欢迎给我留言/发邮件 联系我即刻： 月莞柔在小宇宙查看该单集文稿