Vol.221 新しいものを生み出さない異端の「ロングライフデザイン」

D&DEPARTMENT PROJECT取締役副社長／ディレクターの相馬夕輝さんを迎えて『新しいものを生み出さない異端の「ロングライフデザイン」』をテーマにトークセッションを行います。＜目次＞00:35　オープニングトーク04:14　D&DEPARTMENTとロングライフデザイン09:50　ロングライフデザインの意義15:25　変化の歴史で守られてきた物語21:23　別の視点を持ち変わらないものを愛する27:28　デザインしないデザイン32:53　デザインを見守る視点でその物差しを育てる40:24　遠回りをして息の長いデザインを作る＜ゲストプロフィール＞相馬 夕輝（アイマ・ユウキ）D&DEPARTMENT PROJECT取締役副社長／ディレクター。1980年、滋賀県生まれ。D&DEPARTMENT OSAKA店長、ストア事業部門ディレクターを経て、飲食部門「つづくをたべる部」ディレクター。全国を取材し、その土地の食文化を活かしたメニュー開発や、イベント企画などを手がける。2016年より「渋谷のラジオ」内番組〈SHIBUYA d&RADIO〉パーソナリティー。2021年、滋賀県長浜市に発酵食文化が体験できる複合文化施設「湖のスコーレ」を、「くるみの木」石村由起子氏と共同プロデュース。2024年、初の著書となる食分野での活動をまとめた『つづくをたべる食堂』を出版。