EPISODE · Jan 17, 2023 · 40 MIN
vol 24. 四川人的年夜饭桌上都有些什么菜?
from 马上开摆
农历新年前的最后一期马上开摆,和大家分享一下关于年夜饭的内容,牧老师不仅是旅行博主,其实也是个美食博主(笑)你家乡的年夜饭有哪些特色菜呢?请在评论区留言和大家交流吧~顺便我也在这里给大家提前拜年了,祝大家在兔年里身体健康阖家幸福财源滚滚!你将听到红油鸡块、麻辣鸡丝、凉拌三丝、红油肺片耙耙肉、粉蒸肉、咸烧白、甜烧白香肠、腊肉、腊鸡、腊排骨红烧肉、东坡肘子、豆瓣烧鱼、烧什锦炒猪肝、炒肉片、清炒笋片、家常豆腐墨鱼炖鸡、白果炖鸡、海带炖鸭等等等等扩展阅读节目里提到的那篇写给三联美食的关于毛血旺的文章可以点击下面链接阅读麻辣火爆的重庆江湖菜里,它才是扛把子!空降兵指挥部00:01 朝韩边境线年后再更01:51 川菜真不是都辣的07:18 年夜饭巡礼:凉菜10:14 年夜饭巡礼:蒸菜17:43 年夜饭巡礼:烧菜29:43 年夜饭巡礼:炒菜33:42 年夜饭巡礼:汤35:30 打个总结拜个年37:23 结尾音乐音乐许冠杰 - 财神到在小宇宙查看该单集文稿
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个斑马的武汉
DJ阿峰
爱瞎想!爱旅行!爱美食!爱民谣音乐!我是来自武汉的DJ,我的微信公众账号:afengradio
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