vol.26 靠短视频“起死回生”：爆火的白水三川与闽南“执味”

💗嘉宾 @叶文衡-白水三川闽南文化馆  @伟莉·白水三川 @大鸟🎙️主播 @y面的世界🎧本期节目，主播y和近期在郑州爆火的餐厅白水三川的叶总和伟莉进行了一场2小时的畅聊：从“1100万装修费去哪了”的尖锐问题，到“被全郑州人当笑话看”时的心情；从泉州空运食材的执拗，到闽南夫妻在河南的创业经历…聊透了流量背后的挣扎、争议之下的坚持。你可以听到这对神仙夫妻如何把家乡味，做成一场惊心动魄又热气腾腾的商业实验。他们不避讳谈“卖惨”标签，也坦诚“听劝”的边界。当叶总说起后厨绝不妥协的细节，伟莉复盘那条引爆全网的视频时，我忽然觉得——在人人追逐爆款的时代，真正的“爆款”，或许就是笨拙地、固执地把一件事做到极致。这是一期关于味道、流量与爱情如何共存的真诚对谈。声音里的热锅气、海浪声和争议声，都还在耳边。00:02:04:白石三川：创业故事感动人心，短视频一夜爆火带来的争议00:09:54:作为乙方的旁观者大鸟：他们不是洗钱的吧？00:19:55:真实情感，抓住流量：叶总与伟莉短视频成功00:29:52:白水三川餐厅一千一百万投资背后的艰辛与收获00:39:51:夫妻档创业：叶总和黄总并肩作战00:49:50:闽南人的味觉执念：追求新鲜与原汁原味的味道之旅01:09:46:泉州闽南文化的在地传承：把闽南带回河南01:19:44:坚持原则，底线不能变：闽南菜的原汁原味与适应性之间的较量01:29:39:闽南人对郑州的感情与爱吃的河南菜01:39:39:爱情的仪式感：夫妻相处多年，创业的互相支持01:49:36:如何理解幸福与躺平？理解人生不同阶段的幸福概念。📖节目简介：大象滑梯，一档专注于中原城市观察、人物对话、自我成长的趣味闲聊播客。大象漫步，轻松滑梯。🔊收听平台：小宇宙｜喜马拉雅｜苹果播客｜网易云音乐｜QQ音乐｜微博音频💰联系我们：[email protected] / 小红书 / 新浪微博/在小宇宙查看该单集文稿