EPISODE · Dec 18, 2024 · 40 MIN
Vol.3 一生必去一次的非洲看动物Safari，到底去坦桑尼亚还是肯尼亚？
from 世界回忆录
《孤独星球》说，“当许多人想起非洲的时候，他们事实上想起的是坦桑尼亚”。 上图为：蓓蓓在坦桑尼亚塞伦盖蒂国家公园 坦桑尼亚联合共和国（以下简称坦桑尼亚），由大陆、桑给巴尔岛及20多个小岛组成。位于非洲东部、赤道以南，大陆东临印度洋。桑给巴尔岛，堪比马尔代夫，也被称为“西印度洋的明珠”。 上图为：Echo拍摄的桑给巴尔岛 东非大裂谷从马拉维湖分东西两支纵贯南北。东北部的乞力马扎罗山的基博峰海拔5895米，是非洲最高峰。 坦桑尼亚是动物大迁徙的发生地，有着世界上最著名的塞伦盖蒂大草原。迪士尼经典《狮子王》中主角辛巴的原型栖息地就是这片塞伦盖蒂大草原。 上图为：蓓蓓在坦桑尼亚的恩戈罗恩戈罗Ngorongoro火山保护区拍摄的沉睡中的雄狮 上图为：蓓蓓在坦桑尼亚的塔兰吉雷Tarangire保护区拍摄的疣猪和斑马 塞伦盖蒂因动物一年一度大迁徙而闻名，迁徙时有六百万动物踏过这片开阔的平原，为寻找鲜嫩的...去小宇宙查看完整单集简介 在小宇宙查看该单集文稿
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Vol.3 一生必去一次的非洲看动物Safari，到底去坦桑尼亚还是肯尼亚？
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緣來好食德
RTHK.HK
人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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