Vol.37 饭点打烊|调酒不是玄学:帮你从“喝个热闹”进阶到“喝个门道” episode artwork

EPISODE · Mar 24, 2026 · 1H 14M

Vol.37 饭点打烊|调酒不是玄学:帮你从“喝个热闹”进阶到“喝个门道”

from 岔路便利店

听众朋友们,饭点打烊终于放饭了~BUT主题是我们拖更已久的『酒』。不知道大数据在给你推送各种神奇的调酒公式时,会不会对调配原理感到好奇?今天的节目就通过非官方版科普鸡尾酒的基础框来给大家补足一些喝酒时的“无用”小知识。顺便是时候分享一下,主播姚佳前一阵子闷声搞得和酒精有关得“大事”啦……主播:梦泽、姚佳剪辑:梦泽时间索引0:0 :21  两个“酒懵子”迈出的调酒第一步0:04:45鸡尾酒里最容易复刻的两个基本框架0:08:55  “摇一摇”能对鸡尾酒的味道产生多大影响0:14:50鸡尾酒的“祖宗”,从古典框架分析鸡尾酒的来源历史0:17:12  辟谣!007喝的马天尼竟然“做错了”?0:19:36  当酒精遇到奶制品和鸡蛋会发生什么?0:31:46  那些专为派对和度假而生的鸡尾酒们~0:41:47  姚佳的奇妙调酒经历0:51:35  姚佳独创的酒单有什么?1:00:24  结尾碎碎念四季酒单(持续更新中……)春系列:春·一(烈阳)、春·二(兰若)、春·三(告白)夏系列:夏·一(不干了)、夏·二(浆果大混战版)、夏·三(西瓜口服糖浆版)秋系列:秋·一(外婆的绿豆汤)、秋·二(白桂白桂嘶)、秋·三(冰底水)冬系列:冬·一(黄昏的谈判)、冬·二(对跖点)、冬·三(仓谷的红)有三款暂时退出四季酒单十二强争霸赛,不过大家依旧可以去线下喝到它但仍然欢迎大家前去打卡品尝,记得不要脱主播马甲~搭配品酒歌单-维瓦尔第《四季》照片们-姚佳的人生首张酒单制作整理不易,希望大家听的开心。如果这期节目勾起了你前去尝试调酒的欲望,记得在评论区和我们晒出你的作品。也欢迎大家能够去『小满的院子』线下体验我们研发的独创酒单。最后,感谢阿洋&张老师!以及,大家记得适量饮酒,注意身体健康。我们下期节目见,拜拜~

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