VOL.55「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:小西健司シェフ

SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信！ 2021年10月22日(金) 第55回目のゲストは小西健司シェフ。 久しぶりに心撃ち抜かれたレストラン、神奈川平塚にある「ニューローズ」のオーナーシェフです。あえてカレー関係のシェフをゲストに呼ばずにやってきたこの番組。過去ゲストでは55回も続いているのに初台「和魂印才たんどーる」の塚本シェフと「スパイスヴィレッジ」の後藤シェフおふたりくらいのもの。そんな中でどうしてもお話を聞きたかった小西シェフ。実は今回、スタジオをを飛び出して平塚の「ニューローズ」まで収録に出かけたんですよ。雑誌連載の取材のかこつけてその場で収録をお願い、快諾してもらいました。「ニューローズ」の取り組みの面白さや小西シェフのこだわり、伝わるといいなあ。そしてわたしのひとり語りでの冒頭の「カレーライスという言葉の呪い」の話もきっと面白いと思います。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなどありましたら こちらまで送ってください。 お問合せメールアドレス：[email protected] はぴいオフィシャルサイト：https://hapi3.net/