vol.6 元朝吃的有多好｜肉食主义者的狂欢

一、中西方饮食差异* 中西方饮食差异体现在肉和菜的摄入比* 中国古代长久以来肉是绝对的配角* 主食和蔬菜的摄入是刻在中国人饮食DNA里的二、如果朝代有味道，元朝一定是“膻”的* 土拨鼠那么可爱为什么要吃土拨鼠* 诈马宴上还有dress code* 刑法当中的野生动物也是元代统治者爱的美食* 涮羊肉是忽必烈发明的三、膳食均衡的元朝* 元代的蔬菜有八十多种* 大白菜是元朝开始才能吃到的* 烤肉和乳制品也被端上了餐桌* 药膳和食疗的产生得益于香料的引入四、回族的产生和清真食物* 回族这个少数民族是在元代产生的* 回民的饮食习惯有哪些？* 为什么清真牛羊肉更好吃？* 北京牛街的历史* 北京牛街的小吃酷爱打猎的忽必烈，图中白羽猎禽是捕猎能手白海东青。ps.海东青，又名矛隼、鹘鹰、海青，是隼属猛禽中最大的一种，被誉为“万鹰之神”。蒙古族一向将白色视为最神圣、圣...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿