Vol.66 | 饮食新语：海南的兴隆可可，继云南咖啡后又一个中国骄傲？

这期我们又请到了“首页福星”阿沈，还有巧力可品牌创始人南校长，继续了解精品巧克力的奇妙世界。国货当道，关于产区的推荐南校长首先就想到了海南可可，且这是一个非常有潜力的市场。首先，海南作为中国的珍稀可可豆产区，且可可豆拥有独特的令人心情愉悦的水果风味。混合桂花和蜜桔的香气，柔软温和，中段是纯正的坚果香，带点轻微的甜感，余韵则十分干净，品质很好。其次，目前海南可可种植虽然还未形成产业规模，尚处于市场发展初步阶段。但正在发生的是，随着政府的引导，市场的支持，再加之科研团队与企业的努力，不断追求和探索优质的可可风味，很有机会成为一个国际上认可的优质产区。让我们一起期待海南的可可能够像云南咖啡一样成为中国的骄傲！本期内容包括但不限于：可可的起源，以及可可是如何在全世界流传开来的种植可可需要什么条件，为什么海南是中国唯一产区海南的兴隆可可是个啥，有什么独特的风味特点海南从什么时候开始种植可可，当时经历了什么现在海南可可市场的发展情况如何那里可以吃到海南巧克力如果你喜欢这期节目，欢迎分享给喜欢美食朋友~主播：古寺嘉宾：阿沈、南校长剪辑：李万鸡推荐音乐：SALES《Chinese New Year》微信关注：Cholico巧力可