vol.96 慣行農業と有機農業何が違うの？ -土を知り、微生物を活かす- 高谷裕一郎さん(五段農園)

五段農園 http://5dan-farm.com/ 日本土壌インベントリー https://soil-inventory.rad.naro.go.jp/figure.html 💎 要約 このエピソードでは、高谷さんが10年前に自分自身にアドバイスするとしたら、農業に取り組む際には土壌の特性や環境の影響を注意深く考えることが重要だと話しています。特定の地域の土地が持つポテンシャルや農業に必要な要素についての考察から、農業への進出や土地選びの重要性が浮かび上がっています。農業における様々な課題や試行錯誤についての議論が交わされ、自然栽培や微生物と作物の関係性についても熱く語られています。農業は多くの要素や変数に影響される複雑な世界であり、持続的な取り組みと信念が重要であることが共有されています。このエピソードは、農業に興味のある方や自然とのつながりを感じる方にとって興味深い内容となっています。 ⏰ Summary fmタイムスタンプ 03:01 有機農業の定義と特徴 05:20 有機JASの認証基準 06:37 有機農業の目的 07:36 化学肥料と農薬の関連性 09:40 品種改良と持続可能性 11:19 有機農業と農薬 12:41 3.11と安全性の概念 16:40 地域ごとの農業の違い 17:56 土の質と農業 19:20 土地選びと農業 21:07 地域特性と農業 22:34 耕作放棄地と移住 23:18 有機農業と難しさ 24:00 自然栽培と土地の影響 26:35 窒素の重要性と微生物活動 29:34 化学肥料と自然栽培の関連性 30:26 有機農業と農薬の予防原則 31:40 観光農法と有機農業の関連 32:54 新しい農業手法への名前付けの必要性 ハッシュタグ: #自然資本論 自然資本論_質問 お便りフォーム ⁠⁠https://forms.gle/wQGNHyCzj2RCXSba9⁠⁠ LISTENの文字起こし情報はこちら https://listen.style/p/shizenshihonron?Dwn9CZ6C 高橋和馬 株式会社東京チェンソーズ / 森デリバリー担当 X https://twitter.com/kazuma19850807 株式会社東京チェンソーズ ⁠https://tokyo-chainsaws.jp⁠ 奥田悠史 株式会社やまとわ / 森林ディレクター X https://twitter.com/yujioqda Instagram https://www.instagram.com/yuji_okuda 株式会社やまとわ ⁠https://yamatowa.co.jp⁠ たか ポッドキャスト制作サポーター X https://twitter.com/taaakaaa_forest