Vol. 96 | 饮食新语 ：人人都爱马卡龙

每年的3月20日，是被国际甜点协会确定为“Jour du Macaron马卡龙日”的固定节日。甜品有了自己的日子这件事，引起了我们的高度注意！本期我们邀请到了北京法国甜品标志店铺TIENSTIENS将将的两位创始人：一岸和SELIM，一起来畅聊马卡龙。本期内容包括但不限于：01:59 马卡龙的历史和分类09:12 如何做出一枚好的马卡龙？14:02 甜品店是个好生意吗？18:38 马卡龙的历史演变和不同种类20:50 马卡龙的制作和难点28:35 中国风味的马卡龙30:20 关于马卡龙日37:05 最近流行什么马卡龙？41:05 最意想不到的马卡龙口味！42:02 搭配马卡龙的最佳饮品今年的马卡龙日，将将作为发起者的活动计划以及创始人们关于将将的幕后故事分享和甜品生意探讨。欢迎大家关注将将的公众号：TIENSTIENS将将获得最新的马卡龙日活动资讯和产品信息主播：张老板、Vivi嘉宾：TIENSTIENS将将甜品店创始人 一岸、SELIM剪辑：mingsquall推荐歌曲：Le soleil dans le monde - Domenique Dumont还没逛过大小咖啡网店？点击直达：https://s.click.taobao.com/knT7Yau【大小海报墙】【大小咖啡】