VOL10： 北京|湖南，我们小时候爱吃的东西，现在怎么变了味？

有一种体质俗称：吃多必黄。我和老王都是。所以我们俩爱去的餐馆，在有生之年，眼见着黄了很多，这几年尤甚。所以一旦想吃了，往往必须立刻就出发，确实不知道人家能挺到几时。但这还不是最坏的，我们深感疑惑的更加是那些小时候的食物，即使店面仍在，生意依旧红火，但口感确实变了味。我们的口味，则比我们的体型还要显老，我们喜欢吃的、盛赞于口的，往往是20、30年前就爱吃的那些。风味，有时间流过，总会染上特别的美味。希望我们的口腹之欲，可得满足。时间码：02:12 鼓楼馒头，就是一个湖南人小时候头脑里的北京04:11 北京的“饮食荒漠”这个形容词到底怎么来的05:07 我小时候吃的东西，其实在北京现在吃不到了。11:40 真正的传统湘菜，只有20%辣15:23 最不吃辣的城市，产最辣的辣椒18:15 云耳煨肉，到底啥样才好吃19:43 郴州的好处，就是小时候爱吃的都还那样21:26 ...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿