🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - Бразильские сырные булочки

🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋 🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - Бразильские сырные булочки — маленькие воздушные булочки с тянущимся сыром внутри 🧀🇧🇷 Они получаются хрустящими снаружи и очень нежными внутри — идеально к кофе или просто как вкусный перекус ☕️✨ 📝Кулинарные советы от Лизы Черешня! 🧀 Ингредиенты: 🥛 250 мл молока 🫒 60 мл растительного масла 🧂 1 ч. л. соли 🌾 250 г тапиоковой муки 🥚 1 крупное яйцо 🧀 100–120 г сыра ✨ Лучше всего подходят пармезан, гауда, чеддер или моцарелла 🧈 По желанию — немного сливочного масла для более нежного вкуса 👩‍🍳 Приготовление: 🔥 Разогреть духовку до 200°C 🧁 Подготовить противень и застелить его пергаментом 🥛 В небольшой кастрюле соединить молоко, масло и соль 🔥 Нагреть почти до кипения, но не кипятить сильно 🌾 Перелить горячую смесь в миску с тапиоковой мукой 🥄 Быстро перемешать ложкой — масса станет плотной и немного липкой ⏳ Оставить тесто на 5–10 минут, чтобы оно слегка остыло 🥚 Добавить яйцо и хорошо перемешать 🧀 Всыпать натёртый сыр и снова вымесить тесто 🤲 Тесто получится мягким и липковатым — это нормально ✨ Если слишком жидкое, можно добавить 1–2 ложки тапиоковой муки 🧁 Смочить руки водой или маслом 🤍 Скатать небольшие шарики размером с грецкий орех 📏 Выложить на противень с небольшим расстоянием 🔥 Выпекать 20–25 минут до красивой золотистой корочки 😍 Булочки немного поднимутся и станут румяными 💛 Самые вкусные — тёплые, когда сыр внутри ещё тянется ☕️ Идеально подходят к кофе, супам или просто как перек 🎉Приятного аппетита!!!🎉 ====================== 🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика 📻Радио 1: 📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM; 📍Первомайск – 103,4 FM.