🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🍕 Корж для пиццы из красной чечевицы

🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋 🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🍕 Корж для пиццы из красной чечевицы 📝Кулинарные советы от Лизы Черешня! 🧺 Ингредиенты (на один корж): 🍚 красная чечевица — 1 стакан 💧 вода — для замачивания + несколько ложек в тесто 🧂 соль — половина чайной ложки 🫒 оливковое масло — 1 столовая ложка 🌿 по желанию: орегано, базилик, паприка, сушёный чеснок 👩‍🍳 Приготовление 🔹 Подготовка чечевицы Вы тщательно промываете чечевицу до прозрачной воды. Заливаете холодной водой так, чтобы она покрывала зёрна на несколько сантиметров. Оставляете замачиваться на 4–6 часов (можно на ночь). 🔹 После замачивания Вы полностью сливаете воду. Ещё раз промываете чечевицу. Даете стечь лишней влаге пару минут. 🔹 Приготовление теста Вы перекладываете чечевицу в блендер. Добавляете соль, оливковое масло и специи. Вливаете несколько ложек воды. Измельчаете до гладкой, однородной массы. ✨ Консистенция должна быть как густая сметана. Если тесто густое — вы добавляете воду по одной ложке. 🔹 Формирование коржа Вы разогреваете духовку до 200 градусов. Противень застилаете пергаментом. Выливаете тесто в центр и аккуратно разравниваете ложкой или лопаткой. 📏 Толщина коржа — примерно 3–5 мм. 🔹 Выпечка без начинки Вы отправляете корж в духовку. Выпекаете 12–15 минут. Приятного аппетита. ====================== 🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика 📻Радио 1: 📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM; 📍Первомайск – 103,4 FM.