🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🌿 Меню «Дачная классика»

🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋 🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🌿 Меню «Дачная классика» 📝Кулинарные советы от Лизы Черешня! 🍲 Первое: Щавелевый суп с яйцом и картофелем Можно готовить на кухне или в казане на костре. Ингредиенты (на 4–6 порций): • Вода – 2,5 л • Картофель – 4–5 шт. • Морковь – 1 шт. • Лук репчатый – 1 шт. • Щавель – 1 большой пучок • Яйца – 3 шт. • Сливочное масло – 20 г • Соль, перец – по вкусу • Сметана – для подачи Приготовление: 1. Вскипятите воду в кастрюле или котелке. 2. Нарежьте картошку кубиками, морковь и лук — мелко. 3. В кипяток бросьте картофель, через 5 минут добавьте морковь и лук. 4. Варите до готовности картофеля. 5. Тем временем отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. 6. Щавель промойте, нарежьте и добавьте в суп за 5 минут до конца. 7. Добавьте яйца, масло, соль и перец. 8. Дайте настояться под крышкой 10 минут. 9. Подавайте со сметаной. 🍆 Овощной шашлык с шампиньонами и перцем Ингредиенты: • Шампиньоны – 300 г • Кабачки – 1 шт. • Баклажан – 1 шт. • Болгарский перец – 2 шт. • Красный лук – 1 шт. • Масло оливковое – 3 ст. л. • Лимонный сок – 1 ст. л. • Соль, перец, орегано – по вкусу Приготовление: 1. Все овощи нарежьте крупно, грибы оставьте целыми. 2. Смешайте в миске с маслом, лимонным соком, специями. 3. Нанижите на шампуры. 4. Жарьте на гриле 15–20 минут, пока не появится румяная корочка. 🥔 Гарнир: Печёная картошка с укропом и сливочным маслом Ингредиенты: • Картофель – 6–8 шт. • Масло сливочное – 50 г • Укроп – 1 пучок • Соль – по вкусу • Фольга – для запекания Приготовление: 1. Хорошо вымойте картофель, не очищая. 2. Заверните каждую картофелину в фольгу. 3. Запекайте в углях 40–50 минут (или в духовке на 200°С). 4. Раскройте, положите по кусочку масла, присыпьте солью и укропом. Приятного аппетита. ====================== 🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика 📻Радио 1: 📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM; 📍Первомайск – 103,4 FM.