🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🥩 Мясной рулет

🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋 🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🥩 Мясной рулет 🛒 Ингредиенты 🥄 свиная рулька — 2 шт 🥤 Кока-Кола — 2 л 💧 вода — 2 л 🥕 морковь — 1 шт 🧅 лук — 1 шт 🧄 чеснок — 20 г 🌶 перец горошком — 5 г 🍃 лавровый лист — 3 шт Для начинки 🧈 сливочное масло — 150 г 🧄 чеснок — 30 г 🥒 солёные огурцы — 100 г 🌿 петрушка — 30 г 🧂 соль — 22 г 🌶 чёрный перец — 2 г Для соуса 🥛 йогурт — 150 г 🥄 майонез — 50 г 🍯 мёд — 20 г 💧 вода — 10 мл 🔥 соус чили — 20 г 🌶 сладкая паприка — 2 г 🌿 петрушка — 10 г 🧂 крупная соль — 20 г 🍋 лайм — 1 шт 🍳 Как приготовить 1⃣ Сварите рульки 🥤 Влейте в кастрюлю Кока-Колу и воду ➕ Добавьте морковь, лук, чеснок, лавровый лист и перец 🐖 Положите рульки и варите 2,5–3 часа, пока мясо не станет мягким 2⃣ Подготовьте мясо 🔪 Отделите мясо от костей и мелко нарубите 🧈 Добавьте сливочное масло 🧄 Чеснок, соль, перец 🥒 Мелко нарезанные солёные огурцы 🌿 Петрушку 👌 Перемешайте до однородности 3⃣ Сформируйте колбасу 📦 Переложите мясную массу в форму, застеленную плёнкой ✋ Хорошо утрамбуйте ❄ Уберите в холодильник на 6–12 часов до полного застывания 4⃣ Приготовьте соус 🥣 Смешайте йогурт, майонез, мёд и воду 🔥 Добавьте чили, паприку и петрушку 🍋 Выдавите сок лайма 👌 Перемешайте Подавайте домашний рулет нарезанным тонкими ломтиками, с соусом и свежей зеленью 😍 📝Кулинарные советы от Лизы Черешня!