🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🍜 Вкусная домашняя лапша

🍋«ФРЕШ НА ПЕРВОМ: ЖЕНсовет!» 🍋 🍲 «ВОЛШЕБНЫЙ СОТЕЙНИК» - 🍜 Вкусная домашняя лапша 📝Кулинарные советы от Лизы Черешня! 🛒 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 2 шт 🌾 Мука — 2 стакана 🧂 Соль — щепотка 💧 Вода — 1–2 ст. л. (если нужно) 👩‍🍳 Приготовление: 🥣 Замес теста 🌀 В миску насыпьте муку и добавьте соль 🥚 Сделайте ямку и влейте яйца 🤲 Замешивайте тесто до плотного состояния 💧 Если слишком сухо — подлейте капельку воды 💪 Вымесите до гладкости (7–10 минут) ⏳ Отдых теста 🛏 Накройте тесто плёнкой ⏰ Дайте полежать 20–30 минут 🍥 Раскатка 🌾 Присыпьте стол мукой 🧈 Раскатайте тесто очень тонко 🌬 Дайте слегка подсохнуть 5 минут 🔪 Нарезка лапши 📜 Сверните пласт в рулет ✂ Нарежьте тонкими полосочками 🤏 Разделите лапшу руками, присыпьте мукой 🔥 Варка 💦 Опустите лапшу в кипящую воду или суп ⏱ Варите всего 1–2 минуты — она готова! ✨ Советы: 🌟 Щепотка куркумы — красивая жёлтая лапша 🥚 Дополнительный желток — вкуснее и нежнее 🛢 Капля масла — лапша станет более упругой 🍶 Можно полностью высушить и хранить в банке Приятного аппетита — у вас получится великолепно 💛 ====================== 🔥Свежее, актуальное, позитивное! Первое Радио – с нами вся республика 📻Радио 1: 📍Тирасполь, Бендеры, Слободзея – 104,1 FM; 📍Первомайск – 103,4 FM.