Von Bohne bis Becher: Wie digital ist die Kaffeeindustrie? – mit Sascha Keunecke von Melitta Professional (DD#1)

Jeder trinkt Kaffee. Aber wie digital ist die Maschine, die ihn zubereitet und das System dahinter? Die Antwort überrascht.Sascha Keunecke, Leiter Digitalisierung bei Melitta Professional, zeigt im Gespräch mit Thomas Adelmeyer von slashwhy, wie ein globaler Kaffeemaschinenhersteller digitale Transformation konkret umsetzt und wie digital die Branche im Allgemeinen ist.Die wichtigsten Erkenntnisse: Software wird zum zentralen Differenzierungsmerkmal bei physischen Produkten. Was früher mit einem USB-Stick und einem Vor-Ort-Besuch erledigt wurde, läuft heute remote über tausende Maschinen weltweit und gleichzeitig. Sascha Keunecke macht im Podcast deutlich: Nicht die Hardware entscheidet künftig über den Mehrwert eines Produktes, sondern was Software daraus macht – auch noch Jahre nach dem Kauf.Das besprechen wir in dieser Folge:Wie weit die Kaffeeindustrie in Sachen Digitalisierung wirklich istWarum Remote-Fähigkeit bei großen Maschinenflotten keine Option, sondern Pflicht istWie Melitta Professional IoT-Plattformen und digitale Services aufgebaut hatWas andere Branchen – von Apple bis E-Commerce – der Kaffeebranche voraus habenWarum gute Digitalisierung unsichtbar ist: Sie funktioniert einfachFür wen ist diese Folge relevant?Produktverantwortliche, die Software in physische Produkte integrierenDigitalverantwortliche in der Gastronomie und KüchentechnikAlle, die verstehen wollen, wie globale Maschinenflotten digital skaliert werdenAlle, die gerne Kaffee trinken und sich fragen, was in ihrer Maschine eigentlich stecktÜber unseren Gast:Sascha Keunecke ist Leiter des Bereichs Digitalisierung bei Melitta Professional. In dieser Rolle arbeitet er mit seinem Team an digitalen Lösungen, die Menschen im Gastroalltag konkret entlasten sollen: von vernetzten Kaffeemaschinen über Remote-Service bis hin zu IoT-Plattformen. Im Fokus steht dabei der praktische Nutzen: höhere Verfügbarkeit, vereinfachte Serviceprozesse und ein stabiler Betrieb im professionellen Kaffeegeschäft. Sascha beschäftigt sich intensiv mit dem digitalen Reifegrad der Branche, blickt über die Kaffeewelt hinaus auf andere Industrien und stellt konsequent die Frage, was Kund:innen im Alltag wirklich brauchen.Über unseren Host:Thomas Adelmeyer verantwortet als Business Manager den Bereich Consumer Electronics. Seit 2016 gestaltet er bei slashwhy die Zusammenarbeit mit unseren Kunden und hat als Führungskraft stets ein offenes Ohr für unsere Kolleg:innen. Sein "why" liegt darin, Arbeitsumfelder für Enthusiast:innen zu schaffen, die Lust darauf haben in agilen und selbständig agierenden Teams innovative Softwarelösungen für unsere Kunden umzusetzen.Über slashwhy:Die 300 Software-Expert:innen bei slashwhy entwickeln nutzerzentrierte und skalierbare Individual-Software für Unternehmen in den Branchen Energiewirtschaft, Land- und Baumaschinen, Industrie, Medizin und Gesundheit, Consumer Electronics, Gebäudetechnik und Küchentechnik. Unsere Kunden profitieren vom Know-how-Transfer unserer Departments, indem wir Learnings, Muster und Ideen aus unterschiedlichen Projekten teilen und so neue Perspektiven in die Produktentwicklung einbringen. Das führt zu Lösungen, die nicht nur zur Branche passen, sondern auch von Erfahrungen aus anderen Märkten profitieren.Hinweis: Dies ist Gespräch #1 von 3 zwischen Thomas Adelmeyer und Sascha Keunecke.Impressum: https://www.slashwhy.de/de/impressumDatenschutz: https://www.slashwhy.de/de/datenschutz