Выпуск 6: конструктор здоровой еды с доставкой Elementaree (Ольга Зиновьева)

Привет! Сегодня у нас в гостях Ольга Зиновьева, Основательница конструктора здоровой еды с доставкой Elementaree. Сервис доставляет нарезанные и обработанные продукты, а покупателям остается только приготовить их. Подготовка любого блюда занимает не больше 15 минут.Вы себе представляете, как формируется экономика полуготовых обедов и ужинов? Откуда берутся продукты? Как принимаются решения по поводу меню? Какое в этой сфере место для искусственного интеллекта и что он тут может делать? И вообще, как можно обслуживать каждый месяц более 10 000 клиентов и при этом обеспечивать качество?Вопросов к Ольге у меня масса. Просто не терпится пообщаться с ней. А еще я очень хочу узнать у нее, куда двигается рынок искусственного мяса в частности и искусственных продуктов в целом.Сайт Elementaree: www.elementaree.ruВедущий — Андраш Густи. Продюсер — Лара Глебова. Аудио сопровождение предоставлено сервисом Fugue (icons8.com/music).