Выпуск №69. Ферментируй это

Как из ахлхимии выросла химия, так и ферментация породила пищевую промышленность. Правда, задачи у нее были куда более приземленные, чем создание золота - сохранение пищи, появление новых вкусов. Как люди обнаружили, что из молока можно сделать сыр, из злаков пиво, и почему кто-то считает сюрстремминг вкусным - обо всем этом говорим в этом выпуске.Слушай новый подкаст независимого коньячного дома Camus и студии «Гласно» — «Искусство превосходного вкуса»: как, стремясь к лучшему, оставаться собой? Как можно нас поддержать:BoostySponsr А еще есть вот такая возможность задонатить через Тинькофф:https://www.tinkoff.ru/cf/8bJd4LHG20u И через «Юмани», с любого банка:https://sobe.ru/na/historycastЕсли кому-то удобно перевести биткойны, то можно сделать это здесь:bc1qh04hvxay7ah85v38dtxynfxtuffxhkky3qw6vd Почта: [email protected]

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Oct 9, 2022

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

Выпуск №69. Ферментируй это

0:00 45:06

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

ВИВАТ, ИСТОРИЯ! MOTORADIO.ONLINE Самые яркие страницы истории отечественной и не только, судьбы людей и империй, дворцовые интриги и великие хартии, все это в программе петербургского историка Сергея Виватенко. Вопросы задает Александра Ромашова➡ Архив программ: https://vivat.podster.fmСлушаем на iPHONE https://goo.gl/ttGBzo Слушаем на ANDROID https://goo.gl/kMuwdz Лекции Arzamas Arzamas / Арзамас История, литература, искусство, музыка — лекции лучших русскоязычных ученых и анонсы новых проектов просветительского проекта Arzamas! Все наши курсы и подкасты удобнее всего слушать в нашем приложении «Радио Arzamas». Родина слонов Родина слонов "Родина слонов" - финалист премии "За верность науке" 2017 и 2018 гг. в номинации "Лучшая радиопрограмма о науке". "Родина слонов" - это авторская программа Михаила Родина, выходящая на радио "Говорит Москва" каждую субботу и воскресенье в 13:00. Вместе с гостями мы развенчиваем исторические мифы, рассказываем о фактах, давно очевидных для учёных, но по разным причинам неизвестных обывателю. Мы уже забыли, что история - это не только интересная, но ещё и достаточно строгая наука, дело больших профессионалов. Это наука, подкреплённая физическими, химическими и математическими методами, а не шуточками и измышлениями профанов. Причём, многие недавние открытия историков поражают воображение. Но, как и в любой серьёзной науке, они не разрушают картину мира, а дополняют её.В нашей студии профессионалы расскажут именно о таких исследованиях. О тех удивительных знаниях, которые учёные получили в последние годы, месяцы и даже дни.Поддержите "Родину слонов":https://www.patreon.com/rodinaslon Посредственное поколение Anastasiya Посредственное поколение – подкаст, в котором мы, Никита и Настя, обсуждаем разные темы сквозь призму своего опыта. О наболевшем, раздражающем, интригующем, восхищающем, ужасающем, шокирующем… Короче обо всем, что преподносит нам жизнь.Не претендуем на правоту или истину, пропагандируем посредственность и обыкновенность.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Короче, история?

This episode is 45 minutes long.

When was this Короче, история episode published?

This episode was published on October 9, 2022.

Can I download this Короче, история episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!