Wagyu, Embryotransfer & Digitalisierung: Direktvermarktung neu gedacht – mit Steffen Eggers

Vom klassischen Milchviehbetrieb zur spezialisierten Wagyu-Zucht – und das kombiniert mit Embryotransfer und digitaler Direktvermarktung. In dieser Folge von Land. Technik. Leben. – Der Wüstenberg-Podcast spricht Momme mit Steffen Eggers über seinen Weg in eine neue Form der Landwirtschaft. Was passiert, wenn man bestehende Strukturen hinterfragt – und den Mut hat, komplett neu zu denken? Steffen zeigt, wie aus einem landwirtschaftlichen Familienbetrieb Schritt für Schritt eine hochwertige Wagyu-Zucht entstanden ist. Wir sprechen über innovative Zuchtmethoden wie Embryotransfer, den Aufbau einer klaren Premium-Positionierung und die Herausforderungen der Direktvermarktung. Dabei wird schnell klar: Moderne Landwirtschaft bedeutet heute nicht nur Produktion – sondern auch Unternehmertum, Vermarktung und strategische Entscheidungen. Außerdem geht es um: 🧑🏻‍🌾 den Spagat zwischen Familienbetrieb und Weiterentwicklung 📈 den Aufbau eines 24/7 Hofladens 🚀 die Rolle von Digitalisierung und Social Media Eine Folge über Veränderung, Spezialisierung – und darüber, wie Landwirtschaft neu gedacht werden kann.