外交候鳥的餐桌紀行、宋雅雯 專訪（出色文化）

●YouTube影片● https://user322571.psee.ly/95327d ●FB粉專影片 ● https://user322571.pse.is/95327n 本集主題：外交候鳥的餐桌紀行 訪問作者：宋雅雯 內容簡介： 我們總是自稱「外交候鳥」，逆風而行，卻依然勇敢。 這本書是一位外交官妻子、也是兩個孩子的母親，在長達十多年的海外旅居生活中，透過餐桌所寫下的生命筆記。 ● 在熱帶的縫隙求生：鱷魚肉、綠鬣蜥與塑膠袋裡的冰咖啡 旅程始於感官的強烈衝擊。在新加坡，她學會像當地人一樣，提著裝在塑膠袋裡的「Kopi Peng」（冰咖啡）穿梭於濕巴剎 ；在邁阿密，面對巨大的文化震盪，她不僅在沼澤區嘗試了鱷魚肉 ，更見證了昔日鄰居綠鬣蜥成為盤中飧的衝擊 。這些躁熱與汗水，是適應異鄉最真實的印記。 ● 維也納的時光膠囊：喝一杯有間諜故事的咖啡 鏡頭轉向歐洲，日子從生存變成了生活。作者帶領讀者潛入維也納的深處，發現百年咖啡館不只是文人雅士的聚落，更曾是各國間諜交換情報的暗處 ；走訪最古老的魯珀特教堂，挖掘這座城市與「鹽」的深厚淵源 。在這裡，食物是通往歷史的鑰匙，每一口都有帝國的餘韻。 ● 向皇室學慢活：皇帝煎餅與餐桌上的風景畫 走進歐洲的心臟，日子從躁動轉為沉靜。透過一杯維也納咖啡看懂間諜史，在百年教堂旁尋找古老的鹽味，並學會像當地人一樣，用「皇帝煎餅」與「慢燉料理」來款待生活，體悟慢活的真諦。 ● 用料理對抗離別：阿根廷牛排的沉重與外婆的勇氣丸子 身為外交人員眷屬，餐桌上也擺放著生離死別。書中紀錄了在邁阿密享用阿根廷牛排時，得知同事驟逝的沉痛 ；也書寫了每逢年節，必定復刻外婆那道「金黃炸丸子」的堅持 。這些料理是她對抗孤單的武器，也是讓孩子無論身在何處，都能透過味蕾記得「家」的座標 。 ● 四季流轉的家傳食譜 從立冬到聖誕的無敵湯品 收錄20道融合東西方記憶的家常食譜。無論是秋天肥美的聖馬丁鵝，還是冬天暖手的熱紅酒與潘趣酒 ，亦或是那鍋能隨季節變換——夏天放櫛瓜、秋天放南瓜——的「無敵濃湯」。作者用料理順應天時，展現了一位母親如何用湯勺攪拌出安穩的日常 。 作者介紹： 宋雅雯: 在餐桌與歷史之間旅行的書寫者。 新聞人出身，政治大學新聞學系學士、密西根州立大學公共關係碩士。原以為會走進新聞現場，卻在人生轉彎處成為一隻往返世界的「外交候鳥」，長年旅居國外，在不同文化之間生活、觀察與書寫。 曾任專欄作家、電視節目與Podcast節目主持人，並於多家媒體與雜誌發表文化與飲食相關文章。著有《愛，從孩子玩廚房開始》，並參與多本飲食與文化書籍出版。熱愛歷史、美食與葡萄酒，亦取得 WSET 葡萄酒第二級認證。 她習慣從餐桌理解歷史，從食物閱讀文化。無論是一道家常料理、一場國宴菜單，或一座城市的咖啡館，都可能成為通往世界的入口。 長期於媒體與雜誌撰寫飲食、歷史與文化相關文章。相信最好的世界史，往往藏在日常生活之中。 她相信：理解一個世界，往往可以從一張餐桌開始 粉絲頁： 出色文化 #李基銘#李基銘主持人#fb新鮮事#快樂玩童軍 #廣播之神#廣播之神李基銘 ●YouTube節目採訪頻道● https://voh.pse.is/83c4sg podcast平台，可以收聽 SoundOn　https://bit.ly/3oXSlmF Spotify　https://spoti.fi/2TXxH7V Apple　https://apple.co/2I7NYVc KKBOX　https://bit.ly/2JlI3wC Firstory　https://bit.ly/3lCHDPi 請支持粉絲頁 廣播之神：  / voh.god  李基銘主持人粉絲頁：  / voh.lee  李基銘-主持人-節目採訪頻道 ：  / voh.video  漢聲廣播電臺「fb新鮮事」節目 ：  / voh.vhbn  -- Hosting provided by SoundOn