Warum macht Backpulver Plätzchen so luftig?

Weitere Infos zu unseren Werbepartnern finden Sie hier: https://linktr.ee/schnellerschlau +++ In der Adventszeit verwandelt sich die Küche zum Labor. Denn beim Backen laufen spannende chemische Prozesse ab, etwa jene der "Backtriebmittel". Eines davon ist Backpulver – doch was verbirgt sich dahinter? Noch mehr Lust auf Chemie? Dann hör rein in unseren P.M.-Podcast "Sag mal du als Chemiker" auf Audible: https://t1p.de/PM-Chemiker +++ Wenn ihr Fragen habt, die wir für euch beantworten sollen, dann schreibt uns an: [email protected] +++ Lust auf mehr Wissenschaft? Hier geht's zum günstigen P.M.-Testabo: https://www.verlagshaus24.com/p_m__zum_testen-vz-web-p.m.-17180-gb-mex/?utm_source=website&utm_medium=digital&utm_campaign=pmm-testabo ++++ Lachen und lernen P.M. ist Partner des Science Slam. Eine sehr unterhaltsame Show, bei der Wissenschaftler ihr Fachgebiet kurz, knapp und mit viel Humor präsentieren. Tickets und alle Termine gibt’s hier: www.scienceslam.de/pm +++ https://www.rtl.de/cms/service/footer-navigation/impressum.html +++ Dieser Podcast wird vermarktet von Julep Media: [email protected] Wir verarbeiten im Zusammenhang mit dem Angebot unserer Podcasts Daten. Wenn Sie der automatischen Übermittlung der Daten widersprechen wollen, melden Sie sich hier: [email protected]