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Warum schmecken Druckstellen am Obst besonders süß?

EPISODE · Feb 25, 2026 · 2 MIN

Warum schmecken Druckstellen am Obst besonders süß?

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Wenn der Apfel braun wird, schmeckt der süß. Aber das Braune hat mit der Süße nichts zu tun. Es sind zwei unterschiedliche Prozessen, die hier eine Rolle spielen. Welche?

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Warum schmecken Druckstellen am Obst besonders süß?

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