Warum wir falsch essen

from Betreutes Fühlen · host Atze Schröder & Leon Windscheid

So viele kämpfen mit ihrem Gewicht. Wie entsteht unser Hunger? Welche Macht hat die Lebensmittelindustrie? Wer bestimmt wie viel wir essen? Atze und Leon sind auf eine neue Forschungsarbeit gestoßen, die voller Antworten aus der Wissenschaft steckt. Dabei wird eins klar: Essen ist viel komplexer - und spannender - als die meisten denken. Fühlt euch gut betreut Leon & Atze Instagram: https://www.instagram.com/leonwindscheid/ https://www.instagram.com/atzeschroeder_offiziell/ Mehr zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/betreutesfuehlen Tickets: Atze: https://www.atzeschroeder.de/#termine Leon: https://leonwindscheid.de/tour/ Vorverkauf 2026: https://betreutes-fuehlen.ticket.io/ Die ganze Folge Terra Xplore mit Torsten Prix seht ihr hier: https://www.zdf.de/reportagen/250-kilo--bin-ich-suechtig-nach-essen-movie-100 Das Hauptreview für diese Folge: Mann, T., & Ward, A. (2025). The self-control of eating. Annual review of psychology. Binge Eating Störung zusammengefasst mit Hilfsangeboten: https://essstoerungen.bioeg.de/was-sind-essstoerungen/arten/binge-eating-stoerung/ In Leons Buch »Besser Fühlen«, gibt es ein Kapitel zum Thema Hunger, mit vielen Studien und Hintergründen zu dieser Folge. Sollwerttheorien zu Hunger: Ausführlich diskutiert in in: Pinel, Barnes, Pauli. Biopsychologie. 10., aktualisierte und erweiterte Auflage. 2018. Kapitel 13. Hunger, Essen und Gesundheit. Die Suppenteller: Wansink, B., Painter, J. E., & North, J. (2005). Bottomless bowls: why visual cues of portion size may influence intake. Obesity research. Replikation der Suppenstudie: Lopez, A., Choi, A. K., Dellawar, N. C., Cullen, B. C., Avila Contreras, S., Rosenfeld, D. L., & Tomiyama, A. J. (2024). Visual cues and food intake: A preregistered replication of Wansink et al.(2005). Journal of Experimental Psychology: General, 153(2), 275. Blogbeitrag, in dem die Echtheit der Suppenstudie hinterfragt wird: https://statmodeling.stat.columbia.edu/2019/08/20/did-that-bottomless-soup-bowl-experiment-ever-happen/ Zum Lachs: Karl. (2003). Farbstoffgehalte in Lachsersatzprodukten aus Seelachs und alaska-Seelachs und Veränderungen bei Lagerung im Kühlschrank. Informationen für die Fischwirtschaft aus der Fischereiforschung. NDR Visite. (12.04.2016). Fisch: Lachsrote Farbzusätze sind schädlich. NDR. abgerufen am 27. 10. 2020, unter ndr.de/ratgeber/gesundheit/Fisch-Lachsrote-Farbzusaetze-sind-schaedlich,lachs416.html. Berichtet unter anderem hier: Wachter. (27. 08. 2015). Kann dieser aufstrich ADHS bei Kindern auslösen? Stern. abgerufen am 11.01.2021, unter stern.de/genuss/essen/auf regung-bei-facebook-kann-dieser-lachs-brotaufstrich-adhs-ausloesen–6419180.html; wie auch: Kienscherf. (01. 09. 2015). Kann ein Fisch-Brotaufstrich aDHS auslösen? Neue Osnabrückerzeitung. Das Nova System und die Überischt zu Ultra Processed Food: Monteiro, C. A., Louzada, M. L., Steele-Martinez, E., Cannon, G., Andrade, G. C., Baker, P., ... & Touvier, M. (2025). Ultra-processed foods and human health: the main thesis and the evidence. The Lancet Redaktion: Leon Windscheid Produktion: Murmel Productions

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Dec 15, 2025

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

Warum wir falsch essen

0:00 1:17:37

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

DRINNIES Giulia Becker & Chris Sommer Dreifach mit dem Deutschen Podcastpreis ausgezeichnet: Bei DRINNIES berichten Giulia Becker und Chris Sommer aus der Komfortzone. Sie fühlen sich zuhause am wohlsten, hier will niemand mit ihnen „ein Bierchen trinken“ oder sich „wegen neuer Projekte connecten“. Ein humorvoller Blick auf das Zeitgeschehen und die Welt, wie Drinnies sie sehen. Jede Woche eine neue Folge, Dienstag ist Drinnie-Dienstag!Besuche Giulia und Chris auf Instagram: @giuliabeckerdasoriginal und @chris.sommer Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. Generation Sound - der FM4 Musikpodcast ORF Radio FM4 Wir sind Generation Sound und wir reden über Musik. Was sind die großen Platten, wer sind die Artists, die man kennen muss, was ist der neueste Poptrend und wie klingt die Zukunft? Christoph Sepin präsentiert aktuelle Popnews, Interviews mit großen Bands, Wünsche, Vorhersagen und Analysen aus der Musikwelt. Denn wer hören will, muss fühlen.. NZZ Megahertz Erwachsensein ist manchmal eine ziemliche Zumutung. Warum bleibt von meiner Zeit so wenig übrig? Wie funktioniert das mit der Liebe? Und wo genau gehöre ich hin? Unsere Hosts fragen sich das auch und sprechen mit Menschen, die Antworten gefunden haben. «NZZ Megahertz» ist Fühlen für Fortgeschrittene. Es wird keine neuen Folgen mehr geben, aber zum Nachhören bleiben euch die Folgen erhalten. Schreiben. Fühlen. Sein. Mira Witte So schön, dass du hier bist.„Schreiben. Fühlen. Sein.“ lädt dich ein, Schreiben als Kompass für dein Leben zu entdecken. Hier geht es nicht um bloßes Festhalten von Gedanken - es geht um Nervensystemregulation. Schreiben ist eine heilsame Ressource, die dir innere Stabilität schenken kann. Dafür leite ich dich in meinen Folgen durch Körper- & Schreibübungen sowie Meditationen.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Betreutes Fühlen?

This episode is 1 hour and 17 minutes long.

When was this Betreutes Fühlen episode published?

This episode was published on December 15, 2025.

Is there a transcript available for this episode?

Yes, a full transcript is available for this episode. You can read the complete transcript on the episode page.

Can I download this Betreutes Fühlen episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!