Was ein Glas Wein über unser Universum verrät

Hunderte Moleküle, viele davon unbekannt: Ein Glas Wein ist ein gutes Beispiel dafür, wie groß die Lücken in unserem chemischen Wissen sind. Werden neue KI-Modelle das ändern? Hier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/spektrum-der-wissenschaft (00:00:51) Begrüßung Verena Tang (00:01:49) Welchen Wein habt ihr analysieren lassen? (00:02:18) Welche Rolle spielen die Moleküle? (00:04:30) Komplexität chemischer Gemische (00:06:19) Viele Moleküle auf der Erde noch unbekannt (00:08:43) Wie funktioniert die Analyse? (00:14:09) Wo gibt es noch Verbesserungspotential? (00:16:37) Das Projekt Dendral (00:18:03) KI und Machine Learning (00:22:57) Bleibt der Mensch da noch relevant? ➡️ Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/spektrum-podcast-wein-chemie-ki