EPISODE · Feb 26, 2026 · 11 MIN
Was eine Zuckersteuer bewirken würde
from WDR 5 Neugier genügt Freifläche · host Anette Buyken
Im besten Fall würde eine Zuckersteuer den Menschen nur nützen: wenn Hersteller den Zuckergehalt reduzieren, der Preis derselbe bleibt, das Süßverlangen abnimmt und weniger Krankheiten auftreten, sagt Ernährungswissenschatlerin Anette Buyken. Mit Jürgen Wiebicke spricht sie über Erfolg in anderen Ländern, aussichtlose Freiwilligkeit und den Unterschied zwischen Bevormundung und Hilfestellung. Von Anette Buyken.
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Im besten Fall würde eine Zuckersteuer den Menschen nur nützen: wenn Hersteller den Zuckergehalt reduzieren, der Preis derselbe bleibt, das Süßverlangen abnimmt und weniger Krankheiten auftreten, sagt Ernährungswissenschatlerin Anette Buyken. Mit Jürgen Wiebicke spricht sie über Erfolg in anderen Ländern, aussichtlose Freiwilligkeit und den Unterschied zwischen Bevormundung und Hilfestellung.
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