Was tun gegen den Jo-Jo-Effekt?

Viele Übergewichtige können mit Diäten ihr Körpergewicht reduzieren – nehmen aber meist nach der Gewichtsreduktion mehr oder weniger schnell wieder zu. Dieser sogenannte Jo-Jo-Effekt hängt von verschiedenen Faktoren ab und hat damit zu tun, dass im Körper physiologische Veränderungen stattfinden, die zum Teil auch noch ein Jahr nach Beenden der Diät nachweisbar sind.