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為什麼你越努力減重,反而越容易復胖?《激素平衡瘦身課》| 天下文化 Podcast 書房憲場 EP93 episode artwork

EPISODE · Sep 9, 2026 · 23 MIN

為什麼你越努力減重,反而越容易復胖?《激素平衡瘦身課》| 天下文化 Podcast 書房憲場 EP93

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匠心濃醇 奢享哈根達斯 嚴選高品質的鮮奶油與香滑牛奶,成分單純,不添加化學合成人工色素與香料。 打造濃郁奢華、令人沉醉的經典風味。 https://fstry.pse.is/9lgwnb —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 這一集天下文化《書房憲場》,主持人謝文憲邀請許書華醫師,從《激素平衡瘦身課》這本書談減重真正需要處理的問題。節目沒有把減重簡化成「少吃多動」,而是從睡眠、壓力、飲食、荷爾蒙與代謝之間的關係,帶我們重新理解為什麼有些人明明很努力控制飲食,體重卻還是很難下降。 節目一開始談到呂捷老師的減重經驗。許醫師觀察到,呂捷本身其實有不錯的肌肉量與活動量,問題並不是代謝很差,而是長期高壓工作、享受美食,加上睡眠品質不好,讓他容易形成「壓力→嘴饞→吃療癒食物」的循環。睡眠不足會讓身體處在慢性壓力之下,皮質醇持續分泌,容易增加內臟脂肪,也會讓人更想吃高糖、高脂肪的加工食品。因此,真正需要處理的不是單純少吃,而是先把睡眠與壓力造成的惡性循環打破。 許醫師也提到食物自動販賣機的研究。當人們可以自由選擇食物,並且被精確記錄攝取內容後,會發現人們往往比自己以為的吃得更多,而且幾天之後會逐漸偏向高度加工食品。這也說明「我其實沒吃什麼」未必符合實際狀況。 更重要的是,減重不能只靠意志力。人體原本就是為了生存而設計,當我們長期極端節食,身體會認為能量不足,啟動增加食慾、儲存能量的機制。短期少吃可能讓體重下降,但減掉的可能包含水分、肝醣與肌肉,長期反而容易造成肌肉流失、代謝變差,最後復胖。 因此,真正能長期維持的減重方式,應該是生活方式的調整。許醫師特別強調睡眠的重要性,因為睡不好會影響瘦素與飢餓素,也會降低肌肉合成。除了睡好,也要「好好吃飯」,吃飯時不要滑手機、看電視或工作,讓自己真正注意正在吃什麼,因為大腦接收到飽足訊號需要時間。 運動也不一定要一次做很久,可以採取「運動零食」的概念,把活動拆成生活中的小片段,例如飯後原地踏步五分鐘、走樓梯幾分鐘。這些看似微小的活動,長期累積仍然有價值。 《激素平衡瘦身課》這本書,許書華醫師還設計了14天代謝調整 Checklist,每天只增加一個小習慣,例如補充水分、飯後活動、專心吃飯,再逐漸累積;用口香糖取代高熱量零食、用氣泡水加檸檬取代含糖飲料。都可以讓身體更健康。 與其每天靠意志力跟食慾對抗,不如從一個做得到的小習慣開始,慢慢把生活調整回更健康的狀態。 Powered by Firstory Hosting

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Sep 9, 2026

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This episode was published on September 9, 2026.

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