为什么50岁也能创造出千万美元的饼干帝国？

在50岁的时候，许多人可能会考虑退休，但凯瑟琳·布里肯（Kathryn Bricken）却选择了重新开始。她在迈阿密出生，最初只是把制作饼干面团当作一个小项目，在车库里用冰淇淋勺制作饼干，后来发展成了一个名为Doughlicious的多百万美元品牌，每周生产超过一百万个饼干面团和冰淇淋小吃。 凯瑟琳的创业之路并不简单。她从小就对食物充满热情，和妈妈一起做饭，在超市工作，但她的早期职业生涯是在美国国会和医疗政策领域。她在怀上双胞胎后，决定寻找一份可以在孩子们睡觉时做的工作。于是，她开始制作精美的蛋糕和饼干，努力让它们不仅好看，而且味道也要棒，当然还要更健康。 2008年，凯瑟琳的家庭搬到了伦敦，她发现英国人吃的是饼干，而不是她熟悉的软软的美国饼干。她意识到这是一个市场空缺，便开始了自己的创业之旅。她在早期的日子里几乎什么都自己做，甚至为了工作到凌晨4点，第二天早上7点又要起床照顾孩子。 在2019年，凯瑟琳被诊断出一型乳腺癌，但她没有放弃Doughlicious。她在接受手术和放疗的同时，继续经营公司。她说，专注于Doughlicious让她的心思从癌症的痛苦中转移开。 如今，Doughlicious已经在全球许多商店销售，包括英国的特易购、摩里森超市和美国的塔吉特超市。凯瑟琳从最初的一个人做所有事情，发展到现在拥有50人的团队，继续推动这个甜点品牌的成长。她的故事告诉我们，追求梦想的道路上，永远不要放弃！