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Welche Käserinde kann man mitessen?

EPISODE · Dec 22, 2024 · 5 MIN

Welche Käserinde kann man mitessen?

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Rinde am Käse ist essbar – für gesunde Erwachsene. Vorsicht aber bei bestimmten Stoffen wie Natamycin. Und wozu ist die Rinde eigentlich gut? Von Gábor Paál | Text und Audio dieses Beitrags stehen unter der Creative-Commons-Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

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