文化自信是從哪裡開始的呢？ft.雙口呂文化廚房｜黃騰威

想了解更多桃園書店桃園事，歡迎關注《⁠⁠⁠書暢桃園⁠⁠⁠》⁠⁠http://taoyuan.i3book.today/ 當天聊到「柏翰啊你吃米還是吃麵比較多呢？」，我回答吃麵。 我才比較意識到，不知道從什麼時候開始（可能是外食開始？），我的飲食習慣好像已經轉變。 麵以外，石鍋拌飯、豬排飯、義大利麵、河粉，好像更常出現在我的日常生活裡，也有點想不起來，小時候陪著阿嬤去市場買菜，家裡煮飯的時候我們都在吃些什麼。 當天騰威從米食開始，分享了飲食習慣轉變牽動農業環境上的變化，再到飲食其實乘載了我們什麼樣的文化與記憶。 私心很喜歡這集巍仁老師跟騰威聊的內容，因為長大後也開始想慢慢找尋一些食物、氣味、音樂或場景，去recall起一些我過往生活沒留意過的片段。 如果你們聽完這集想了解更多雙口呂的故事，也可以去聽聽PHONOCAST的EP12唷～ "Study And Relax" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License