White & Blue Stilton: Zwei britische Charakterköpfe mit Kultstatus

Was unterscheidet White Stilton von seinem berühmten Bruder, dem Blue Stilton?In dieser Episode von Käseplatte – Der Geschmack von Wissen nehmen Claire und Thorsten euch mit in die britische Käsewelt.Wir erklären die Herkunft, Herstellung und Reifung beider Stilton-Sorten, verraten, wie man sie richtig lagert, genießt – und worauf Profis beim Verkauf achten.Ob cremig-mild oder kräftig-würzig: Stilton ist mehr als ein Weihnachtskäse.Hört rein und erfahrt, wie aus einer Tradition zwei völlig verschiedene Charaktere wurden.Perfekt für Käseliebhaber:innen, Thekenprofis und alle, die Stilton wirklich verstehen wollen.