Wie Alexandra Gruber mit Die Tafel Österreich Lebensmittel rettet, Ernährungsarmut bekämpft und zeigt, warum ökologische und soziale Nachhaltigkeit untrennbar zusammengehören

In dieser Folge erzählt Alexandra Gruber von Die Tafel Österreich, warum in einem wohlhabenden Land wie Österreich Hunderttausende Menschen von Ernährungsarmut betroffen sind – und gleichzeitig enorme Mengen an Lebensmitteln weggeworfen werden. Sie erklärt, wie Die Tafel Österreich seit über 26 Jahren gerettete Lebensmittel an soziale Einrichtungen liefert und damit nicht nur Hunger lindert, sondern auch Klimaschutz leistet. Gruber spricht über Zahlen, Hebel und Grenzen: vom „ein Euro = fünf Mahlzeiten“-Effekt über die Bedeutung von Ehrenamt und Unternehmenspartnerschaften bis hin zur Frage, wie viel eine Organisation leisten kann, ohne ihr Team zu überfordern. Am Ende steht ein klarer Appell, ökologische und soziale Nachhaltigkeit gemeinsam zu denken und als Gesellschaft wieder stärker zusammenzurücken. Mehr Infos gibts wie immer in den Shownotes oder im Internet unter 24geschichten.at Der Podcast entsteht mit freundlicher Unterstützung des österreichischen Gewerbevereins ÖGV https://www.gewerbeverein.at