Wie dein Konzept wirklich erfolgreich wird

Pierre Nierhaus, ein Trendexperte und ehemaliger Gastronom, erklärt und heute, wie gastronomische Konzepte wirklich erfolgreich werden. Die Mischung aus Storytelling, Authentizität und Digitalisierung sind hier nur wenige Schlagwörter. Dennoch sagt er klipp und klar, dass am Gast weiterhin analog gearbeitet werden muss, damit man wirklich Erfolg erleben möchte. Er erklärt uns den Unterschied zwischen Trends, Megatrends und Moden und wie wir diese in der Gastronomie umsetzen können.  Pierre Nierhaus Consulting GmbH Erich-Scheid-Straße 24 63303 Dreieich [email protected]

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Pierre Nierhaus, ein Trendexperte und ehemaliger Gastronom, erklärt und heute, wie gastronomische Konzepte wirklich erfolgreich werden. Die Mischung aus Storytelling, Authentizität und Digitalisierung sind hier nur wenige Schlagwörter. Dennoch sagt er klipp und klar, dass am Gast weiterhin analog gearbeitet werden muss, damit man wirklich Erfolg erleben möchte. Er erklärt uns den Unterschied zwischen Trends, Megatrends und Moden und wie wir diese in der Gastronomie umsetzen können. Pierre Nierhaus Consulting GmbH Erich-Scheid-Straße 24 63303 Dreieich [email protected]

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How long is this episode of Gastro Branchentalk?

This episode is 23 minutes long.

When was this Gastro Branchentalk episode published?

This episode was published on March 17, 2019.

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