Wie man mit traditionellem Handwerk einen Markttrend stoppt (#57)

Stefan Faschinger kommt aus einer Bäcker Dynastie. Sein Vater war Bäcker, sein Onkel ist Bäcker und er ist jetzt Bäcker. Das war aber nie der Plan. Ursprünglich hat Stefan an der FH Oberösterreich studiert und dann nach ein paar Jahren in der Privatwirtschaft mit seinem jetzigen Geschäftspartner Brotsüchtig gegründet. Seine Mutter hat damals geweint. Jedoch nicht vor Freude. So galt doch der Beruf des Bäckers als aussterbende Art. Warum er es trotzdem gemacht hat, wie man sich gegen Großbäckereien durchsetzt und sich in einem sehr kompetitiven Markt behauptet erzählt er in dieser Folge des #glaubandich Podcast. Warum Innovation und Tradition sehr gut zusammenpassen und wie man ein Produkt unabhängig des Preises positioniert bespricht Stefan mit Startrampe Leiter Johannes. Eine Podcast Folge aus der Backstube. Nicht nur deshalb läuft hier einem das Wasser im Mund zusammen.   Über Stefan Faschinger https://www.linkedin.com/in/stefan-faschinger-280506b9/?originalSubdomain=at   Infos über Brotsüchtig https://www.brotsuechtig.at/